Jaguare können mit ihrem kräftigen Gebiss sogar den Panzer von großen Schildkröten knacken. Ansonsten fressen sie nahezu jede Beute, die sie fangen können. Jaguare leben praktisch ohne natürliche Feinde. Sie werden ausschließlich vom Menschen bedroht. Verfolgt werden sie wegen ihres Fells und weil sie Nutztiere (z.B. Schafe, Rinder) erbeuten.
Manchmal kommen völlig schwarz gefärbte Varianten (= Panther) vor.
Jaguare können gewaltig brüllen, tun es allerdings eher selten:
Die Eingeborenen bezeichnen das Brüllen als "Donner des Regenwaldes".